先日、いつも利用するスーパーで催事があり、買い物をしていた主人が試食をさせていただいたらしく「めちゃくちゃ美味しかったから、さとちゃんにも食べさせてあげたくて。ちょっとお高めだけどね。食べる価値あり！」と言って、買って来てくれました。 早速、夕飯にいただいたところ「なにこの旨み！」と驚愕(笑)。アドレナリンとドーパミンが同時に脳内から噴出するのが自分でわかるほどの感激の美味しさ。身もほんわか柔らかく、味つけも濃くなく、薄くもなく、ちょうど程良い加減。味醂の甘さがまたいい感じで、たまりません。ご飯はもちろん、日本酒もすすみます。催事開催を待っていられず、オンラインで即刻リピート購入しました。これはまさにプロの味わいです。オススメしますよ。