高温蒸気加熱で驚きの柔らかさ

甘い特製タレが後をひきます。

足の部位のみ使用していますので盛り付けも映えて綺麗です

お召上がり方

解凍後そのままお召し上がりいただけます。

こだわり

ボイルしたいわだこの足を特製のタレに漬け込み、スーパーヒーターで焼成しました。
高温の蒸気で火を入れるため、単純に焼くのとは違い旨味成分の損失を防げます。
また、冷めても固くならず、驚きの柔らかさに仕上がっております。
催事店舗でも長らく人気商品になっておりますので、おすすめです。